新着情報一覧

平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。 日本有機農業協同組合の設立に伴い、株式会社JOAAの解散と事業承継の日程が決定いたしましたのでご案内いたします。 株式会社JOAAの解散と事業承継について 株式会社JOAA代表取締役会長 小祝政明 拝啓 時...

三つ葉は、料理に添えてあるイメージですが、香りがよくシャキシャキした食感は主役にもなる野菜です。 旨味がしっかりとした「あさり」と、香りのよい「三つ葉」は非常によくあいます。 パスタにするときには、ゆで汁をとっておいて、最後に30ml加え乳化...

「島トマト」とは、主に離島で栽培されるトマトを指し、一般的なトマトよりも糖度が高く、濃厚な味わいが特徴です。 喜界島トマトの特徴 喜界島トマトの主な栄養価は、リコピン・β-カロテン・ビタミンC・カリウム・食物繊維となりますが、JOAAで取り扱って...

日本有機農業協同組合で取り扱っている野菜のうち、葉茎菜類を紹介するページです。 出回り時期については、天候等の影響で生育時期が変わってくることがあります。 出荷時期・出荷量などは、随時弊社までお問い合わせください。 ナス科 喜界島トマト 喜界...

ケールは細胞の老化を防ぐビタミンA、免疫を高めるビタミンC、ミネラル、食物繊維を多く含むスーパーフードです。 豚バラ肉と交互に重ねて蒸し料理にすれば、栄養価を損ねずに簡単に美味しく食べられます。 ※蒸し器がなくても鍋と一回り小さい金属製のザル...

ケールは、緑黄色野菜の中でも栄養価が高いことで知られており、ビタミンA・ビタミンC・ビタミンK、カルシウム、食物繊維が特に豊富で、ホウレンソウ、ブロッコリー、小松菜と比べても総合的な栄養バランスに優れています。 そのため「青汁」の原材料とし...

日本有機農業協同組合で取り扱っている野菜のうち、葉茎菜類を紹介するページです。 出回り時期については、天候等の影響で生育時期が変わってくることがあります。 出荷時期・出荷量などは、随時弊社までお問い合わせください。 葉菜類 グリーンケール 野...

日本有機農業協同組合で取り扱っている野菜のうち、根菜・土物を紹介するページです。 出回り時期については、天候等の影響で生育時期が変わってくることがあります。 出荷時期・出荷量などは、随時弊社までお問い合わせください。 根菜類 日野菜かぶ 「日...

漬物でおなじみの「日野菜かぶ」は、実は炒め物でも活躍します。 バターソテー・グリルによる加熱調理も向いています。 今回紹介するベーコン巻は、ジューシーでイメージを一新する美味しさです。 日野菜かぶのベーコン巻　材料 素材の味を楽しんでいただ...

平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。 この度、行政区を越え全国を対象範囲とした農協の設立について農林水産省より認可をいただきましたのでご案内させていただきます。 日本農業協同組合について 名称：日本有機農業協同組合 英語表記：Japan...