葉茎菜類｜農産物情報

日本有機農業協同組合で取り扱っている野菜のうち、葉茎菜類を紹介するページです。

出回り時期については、天候等の影響で生育時期が変わってくることがあります。

出荷時期・出荷量などは、随時弊社までお問い合わせください。

葉菜類

野菜の王さま「グリーンケール」: 緑黄色野菜の中でも栄養価が高いことで知られており、ビタミンA・ビタミンC・ビタミンK、カルシウム、食物繊維が特に豊富で、ホウレンソウ、ブロッコリー、小松菜と比べても総合的な栄養バランスに優れています。
「グリーンケール」の出荷時期は？: 一般的には11月～3月が収穫時期ですが、JOACでは産地リレーにより年中供給することが可能となっています。

栄養豊富な緑黄色野菜「小松菜」

ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、鉄分、食物繊維など、豊富な栄養素を含んでいます。

弊社が取り扱う小松菜は、固くなくてえぐみが少なく野菜炒めに最適です。

「小松菜」の出荷時期は？

6月～12月まで長期間出荷が可能です。

規格100g・150g

サラダにも活躍する「春菊」

β-カロテンでは小松菜を上回る含有量で、ビタミンK・C、葉酸も豊富です。

鍋に使うというイメージがある春菊ですが、その名前の通り春が苦み・えぐみが少なく生食に向いています。

「春菊」の出荷時期は？

春は4月下旬～7月中旬まで、秋は9月中旬～11月中旬に収穫しています。

規格100ｇ・120ｇ

こちらで紹介した根菜・土物等の農産物のお問い合わせは、以下の電話・E－mailまたはお問い合わせフォームからご連絡ください。

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