根菜・土物｜農産物情報

日本有機農業協同組合で取り扱っている野菜のうち、根菜・土物を紹介するページです。

出回り時期については、天候等の影響で生育時期が変わってくることがあります。

出荷時期・出荷量などは、随時弊社までお問い合わせください。

根菜類

「日野菜かぶ」とは？

滋賀県産の伝統野菜です。

根の葉側（上部）が紫色で色鮮やかで細長い”蕪”の一種で、主に漬物で使われます。

「日野菜かぶ」の旬は？

春の場合は、3月下旬〜4月初旬に種をまき、5月〜6月に収穫します（JOACでは6月初旬～7月初旬）。

秋の場合は、8月下旬〜10月に種をまき、10月〜12月が収穫時期となります（JOACでは11月初旬～12月初旬）。

「喜界島新生姜」とは？

サトウキビの搾りかす「バガス」とサンゴ礁由来のミネラルが豊富な土壌で栽培されています。

繊維質が少なくえぐみ・苦みも少ない食べやすいのが特徴です。

「喜界島新生姜」の旬は？

収穫期間は通常8月～10月となります。

「喜界島新生姜」の規格は？

250g/パックまたは4㎏/バラ箱となります。

こちらで紹介した根菜・土物等の農産物のお問い合わせは、以下の電話・E－mailまたはお問い合わせフォームからご連絡ください。

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